Kartoffel - porre suppe (ca. 4 personer)

6-7 kartofler

1 porre

6 dl. hønsebouillon

1 dl. minimælk

½ - 1 knsp. muskat

salt, pebber

evt. stekt bacon og groft brød

Kartoflerne skrælles og skærres i små tern. Porren vaskes og skæres ligeledes ud. Kartofler og porre koges i ca. 15 min. Derefter blendes det. Tilsæt salt, pebber, muskat og mælk. kog suppen op og lad den simre i 5 min.

Svits evt. bacon og kom det oven på suppen når den serveres. Der kan evt. også spises groft brød til.